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23 août 2014 6 23 /08 /août /2014 17:22

 

De temps en temps le jeudi soir comme je ne mange pas de viande j'ai envie de me concocter un pain de légumes!

 

Et comme je suis assez fainéante en cuisine j'ai choisi la facilité en optant pour une boîte de conserve au lieu de bons légumes frais!

 

macedoine_1.png

 

La seule contrainte est de le faire tôt dans la journée pour qu'il soit bien froid le soir, ou alors la veille gardé au frigo!

 

Voilà à quoi il ressemble avant cuisson


DSC_0141.JPG

 

A la sortie du four

 

DSC_0145.JPG

 

et avant dégustation

 

DSC_0147.JPG

 

Voici la recette :

 

1 grosse boîte de macédoine de légumes, 4 oeufs, 100g de crème fraîche, 75g de gruyère râpé, persil, sel & poivre.

Faites cuire la macédoine de légumes dans une casserole d'eau bouillante salée, puis égoutter bien. Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la crème fraîche et le râpé. Hacher le persil que vous rajouterez avec le sel & le poivre. Incorporer la macédoine. Verser dans un moule à cake et faire cuire 40 mins Th7. Laisser refroidir avant de démouler, déguster froid avec une salade de crudités ou de la mayo sur la tranche!

 

Vous trouverez sur le blog de Babakitchen une autre variante!

 

Bon appétit 

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Published by isablablas
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commentaires

Sylvie 22/09/2014 01:04


J'adore ton idée c'est top.

babakitchen 14/09/2014 09:50


merci ma belle pour le clin d'oeil !!  de gros bisous

Chouby 26/08/2014 21:42


Ah c'est sympa et puis le pain est moins sec par contre je ne suis pas fan de ce type de plat les trucs en croutes de pain cake, quiche pizza c'est pas mon trucs. 

  • isablablas
  • 44 ans, 2 enfants, 2 chats, provinçiale...
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