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7 décembre 2014 7 07 /12 /décembre /2014 16:33

 

 

En général le dimanche j'essaye de concocter un bon dessert ou un bon goûter pour régaler toute la famille!

 

J'ai donc décidé de partager avec vous 2 de mes recettes faciles pour un goûter gourmand.

 

Le secret de mes gaufres  tient dans le fait que j'utilise de la levure de boulanger et que je monte les oeufs en neige, mais le problème est qu'on a envie d'en manger plusieurs ...

 

Gaufres légères

 

gaufres.png

 

Ingrédients : 160g de farine, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure de boulanger, 4 oeufs, 4CS d'huile, 20 cl de lait tiède!

Faire tiédir le lait et y délayer la levure de boulanger, attendre 10 mns. Mélangez la farine, le sel, les jaunes d'oeufs et l'huile! Ajoutez le mélange lait/levure petit à petit. Laissez reposer 2 à 3h sous un torchon! Battez les blancs en neige et ajoutez-les à la pâte au dernier moment. Faites cuire les gaufres.

 

Perso j'en obtiens ainsi 1 dizaine que j'agrèmente de sucre glace (il n'y a pas de sucre dans la recette), de confiture, de sirop d'agave ou de miel ou comme en ce moment de crème de marrons...

 

Le gâteau chocolat / marron

 

chocolatmarron.png

Ingrédients : 200g de chocolat noir dessert, 200g de beurre, 100g de sucre, 3 oeufs, 4 cs de farine, 1/2 paquet de levure et de la crème de marron (J'ai fini le pot de 370g, voir image ci-dessus après en avoir pris un peu sur mes gaufres, disons qu'il m'en restait 350g).

Faire fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre en petits morceaux. Dans un saladier mélanger le sucre et les oeufs, incorporez le mélange fondu ainsi que la farine et la levure. Faire cuire 30 mn à 180°.

 

Régalez-vous  !

 

 


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Published by isablablas
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commentaires

Chouby 07/12/2014 20:54


La levure de boulanger frâiche j'ai essayé plusieurs fois pour faire du pain et des brioches mais je trouve le goût juste horrible cela donne un réel goût au pâte. 

isablablas 14/12/2014 17:11



Moi je ne prends pas de la fraîche, en sachet le goût est atténué mais toujours un peu présent c'est vrai 



  • isablablas
  • 44 ans, 2 enfants, 2 chats, provinçiale...
  • 44 ans, 2 enfants, 2 chats, provinçiale...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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