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9 février 2014 7 09 /02 /février /2014 15:56

Dimanche dernier nous avons reçu la visite d'une nouvelle collègue libanaise de mon mari et comme tous les autres elle est venue les mains pleines de bonnes choses à manger comme ces baklawas (plusieurs orthographes possibles) et cette boîte remplie de graines

 

001-copie-1.JPG

 

Les baklawas sont des petites bouchées ni grasses, ni sucrées confectionnées avec au choix des noix, noisettes, pistaches, miel, fleur d'oranger, sucre, elles peuvent être entourées de pâte feuilletée, ou simplement de filaments de sucre (mes préférées). J'adore  ça même si ce n'est pas bon pour la ligne! heureusement je ne suis pas la seule à en manger!

 

Et puis il y a cette boîte (que j'ai quasi mangé toute seule) remplie d'amandes, de noix de cajou, de pistaches, de noisettes, de cacahuètes, de pépins de citrouilles, de pois chiches, de cachuètes enrobées, de maïs légèrement salées et quelques-unes épicées. Un délice!


 Je ne sais pas si ça existe en France une telle variété, car sur Iherb dans leurs sachets de graines il ya des fruits mais je ne les aime pas les trouvant trop secs!

 

Bref tout un régal alors merci encore à toi Bahiya ! 

 


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Published by isablablas
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commentaires

barbara 14/02/2014 10:01


je pense que j'ai encore de la famille au liban, plus bcp de nouvelles, mais je connais bien ces pâtisseries

isablablas 15/02/2014 10:54



Ah oui? c'est super ça ils sont dans quel coin? j'en ai fait moi-même une fois et on s'était régalés, dommage que ça soit très sucré! 



liloo 11/02/2014 10:45


Non, malheureusement je ne l'ai jamais faite, mais je viens d'acquérir un livre de cuisine... avec cette recette! Donc, je vais enfin pouvoir me lancer :)

isablablas 12/02/2014 08:38



Peut-être que tu nous la montreras ? 



Chouby 09/02/2014 22:27


Or misles fruits secs le reste me tente pas trop ! Je n'aime pas trop les trucs trop sucrés et encore moins épicées. 


La nourriture étrangère ne m'attire pas en faite. 

isablablas 10/02/2014 22:07



Oui là c'est sûr que c'est très sucré, donc drôlement bons  ! Il y a de bonnes choses dans la cuisine
libanaise car il mange beaucoup de légumes et de fruits§ 



liloo 09/02/2014 16:24


MMMM, la cuisine libanaise est une de mes préférées. Pleine de saveurs et de douceurs, salées ou sucrées :)


Mon top? Le mouhalabieh (impossible à prononcer, et portographe à vérifier, mais c'est une sorte de crème légère genre panna cotta un peu molle à la fleur d'oranger et eau de rose, avec des ptis
bouts de pistache, miam, miam )

isablablas 10/02/2014 22:08



Hum tu me donnes envie car je ne connais pas! Tu la réalises toi-même ?



  • isablablas
  • 44 ans, 2 enfants, 2 chats, provinçiale...
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